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Ambrosia-Saison und Orales-Allergie-Syndrom-OAS

Aktualisiert: 30. Aug. 2022


Ragweed-season-and-Oral-Allergy-Syndrome-OAS
Wenn Ihre Allergien im Spätsommer und Frühherbst aufflammen, sind Sie wahrscheinlich gegen Ambrosia allergisch. Das ist der häufigste Auslöser für Heuschnupfen.

Wenn Ihre Allergien im Spätsommer und Frühherbst aufflammen, sind Sie wahrscheinlich allergisch gegen Ambrosia. Sie ist der häufigste Auslöser für Heuschnupfen.


Die von Ambrosia im Spätsommer und Frühherbst freigesetzten Pollen sind die häufigste Ursache für Herbstallergien. Je nachdem, wo Sie wohnen, können Herbstallergien gegen Ambrosia im August oder September beginnen und bis Oktober oder November andauern.

 

Die Familie der Ambrosia-Pflanzen ist ein weit verbreitetes Unkraut mit weichen Stängeln, das in weiten Teilen der Vereinigten Staaten und Europas wächst. Es handelt sich um eine nicht heimische Art, die stark invasiv ist und schädliche Auswirkungen auf eine Reihe von Bereichen hat, insbesondere auf die menschliche Gesundheit[1].

 

Eine einzige Ambrosia-Pflanze kann bis zu 1 Milliarde Pollenkörner produzieren, die an windigen Tagen aufgrund ihres geringen Gewichts und ihrer Neigung zum Flug in der Luft weit verbreitet werden. Nasse und windige Allergiesaisons können zu einer stärkeren Verbreitung von Ambrosia-Pollen führen, was sich direkt auf die Schwere der Allergiesymptome auswirkt.


Ambrosia-Symptome und ihre Bekämpfung

Die meisten Ambrosia-Symptome sind Personen, die an saisonaler allergischer Rhinitis (Heuschnupfen) leiden, wohl bekannt: Niesen, verstopfte oder laufende Nase, juckende Augen, Nase und Rachen sowie verschlimmerte Inhalation oder asthmatische Beschwerden. Ambrosia-Pollen können auch Hautreizungen hervorrufen, die mit allergischer Kontaktdermatitis und Ekzemen in Verbindung gebracht werden.


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Wenn Sie gegen Ambrosia allergisch sind, kann es sein, dass Sie auch gegen einige Obst-, Gemüse- und Lebensmittelarten allergisch sind, die eine ähnliche Proteinstruktur wie die Ambrosia-Pollen aufweisen.

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Wenn Sie gegen Ambrosia allergisch sind, kann es sein, dass Sie auch gegen einige Obst-, Gemüse- und Lebensmittelarten allergisch sind, die eine ähnliche Proteinstruktur aufweisen wie die Ambrosia-Pollen. Allergologen bezeichnen dieses Phänomen als orales Allergiesyndrom (OAS). Obwohl es selten vorkommt, dass über die typische Reaktivität hinaus schwere Symptome auftreten, sollte OAS ernst genommen werden. Die meisten Fälle sind mild, aber es kann zu ernsten, sogar lebensbedrohlichen Reaktionen führen.


Ambrosia und orales Allergiesyndrom (OAS)

Bei Personen mit Ambrosia-Allergie und Heuschnupfensymptomen kann es beim Verzehr bestimmter roher Früchte, Gemüse oder Lebensmittel wie Melonen, Milch, Honig, Zucchini und Bananen zu Reizungen im Mund, an den Lippen oder im Rachen kommen. Allergologen bezeichnen dieses Phänomen als orales Allergiesyndrom (OAS). Es tritt auf, weil die in diesen Lebensmitteln enthaltenen Proteine denen der Ambrosia-Pollen sehr ähnlich sind. Das Immunsystem einer symptomatischen Person produziert Antikörper, die gegen die Proteine der Pollen gerichtet sind, und diese Antikörper erkennen auch die strukturell ähnlichen Proteine in Lebensmitteln[2]. Diese Nahrungsproteine können das Immunsystem verwirren und eine allergische Reaktion auslösen oder bereits bestehende Symptome verschlimmern. Dieses Phänomen wird als Kreuzreaktivität bezeichnet[3].


OAS wird im Allgemeinen als eine milde Form der Nahrungsmittelallergie angesehen. Im Gegensatz zu anderen Lebensmittelallergien ist die OAS-Reaktion im Allgemeinen auf die Mundschleimhaut, die Lippen, die Zunge und den Rachen beschränkt. Interessanterweise kann es sein, dass gekochte Versionen kreuzreagierender Lebensmittel keine vergleichbare Reaktivität auslösen, da die für OAS verantwortlichen Proteine durch die hohe Temperatur beeinträchtigt werden könnten. Obwohl es selten vorkommt, dass ein Patient schwere Symptome entwickelt, die über die typische Reaktivität hinausgehen, sollte OAS ernst genommen werden, da es eine erste Manifestation einer ernsteren Lebensmittelallergie sein kann. Betroffene sollten einen Allergologen aufsuchen, wenn sie solche Symptome feststellen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Betroffene den Unterschied zwischen OAS und typischen Lebensmittelallergien sowie die für beide Erkrankungen erforderlichen Behandlungen kennen.


Wenn Sie Symptome von OAS haben, sollten Sie die folgenden rohen Lebensmittel vermeiden, insbesondere während der Allergiesaison:

  • Banane

  • Cantaloupe

  • Honig

  • Wassermelone

  • Gurke

  • Weiße Kartoffel

  • Zucchini


Referenzen:

[1] Smith M, Cecchi L, Skjøth CA, Karrer G, Šikoparija B. Common ragweed: a threat to environmental health in Europe. Environ Int. 2013 Nov;61:115-26. doi: 10.1016/j.envint.2013.08.005. Epub 2013 Oct 17. PMID: 24140540. [2] Kashyap RR, Kashyap RS. Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists. J Allergy (Cairo). 2015;2015:543928. doi:10.1155/2015/543928 [3] American Academy of Allergy Asthma & Immunology: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/outdoor-food-allergies-relate



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